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2023年2月 7日 (火)

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食べ歩きの記事に影響されるのはどうしてなのか。自ら出かけないからだ。出かけて食べて自分の舌で判断する、その訓練が必要だ。経験の多さが味覚を磨く。グルメを自認する方々も失敗を重ねているという。はじめは信頼のある先輩に教わることだ。味覚の訓練にも人との交流が必要なのである。

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