ヒント

つけ麺は、かつて山岸一雄氏が店にお客が少ないとき、茹でたての麺を汁につけてすすっているのを客が見てそれを所望したところから生まれた、いわゆる賄いメシが原型である。暑いさなか、住宅建築現場で大きな扇風機を背負って作業しているのを見たことがある。そのとき気がつけば、ベンチレーター付きの作業服の特許を取れたかもしれない。ヒントはいつもどこにでもある。見えないのはなぜなのだろうか。